红烧鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、白芝麻、姜、葱、油、冰糖、老抽
做法：
1.鹌鹑蛋洗净煮熟
2.煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
3.姜切片、葱切片
4.炒锅入油，放入冰糖化开
5.冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒
6.放入葱、姜、干辣椒翻炒
7.淋入老抽，加入清水
8.煮开后，小火慢炖10分钟
9.临出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可。
红烧鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、白芝麻、姜、葱、油、冰糖、老抽
做法：
1.鹌鹑蛋洗净煮熟
2.煮好的鹌鹑蛋剥皮备用
3.姜切片、葱切片
4.炒锅入油，放入冰糖化开
5.冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒
6.放入葱、姜、干辣椒翻炒
7.淋入老抽，加入清水
8.煮开后，小火慢炖10分钟
9.临出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可。
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