在家就能做的热门小吃：葱油煎蛋饼

　　一块饼即有酱，又有蛋，再加上葱花，味道的确好，难怪是路边摊的热门小吃。今天小编就教大家如何在家自制美味小吃。

　　原料：(可做六个)

　　面团原料：面粉250克、酵母2.5克、水130克、白糖5克、盐2克

　　葱花馅：葱花30克、盐2克、五香粉、椒盐粉各少许

　　其他：植物油20克、鸡蛋六个、甜辣酱少许肉酱少许

　　做法：

　　1、面团原料混合成团，发酵至两倍大。

　　2、然后发出来有很多小气孔哦。

　　3、加入植物油20克揉至光滑的面团。

　　4、分成六份小面团。

　　5、葱花切成末，加入其他原料，混合均匀。

　　6、将小面团擀薄后，包入葱花馅。

　　7、包好后收口。

　　8、然后按平。

　　9、可以擀成椭圆形。

　　10、也可以擀成圆形。

　　11、尽量的擀薄一点，放油锅中烙。

　　12、正反面都烙至金黄色。

　　13、锅中再放少许油，打入一个鸡蛋。

　　14、将鸡蛋扎一个小眼，让蛋黄流出来。

　　15、然后将饼按在上面。

　　16、并在饼面上涂上喜欢吃的辣酱，蛋煎熟卷起即可。