五香蛋

　　【滋味五香蛋】

　　材料： 鸡蛋 香叶 八角 五香粉 肉蔻两颗 干辣椒两个 六月鲜生抽 盐

　　步骤：

　　鸡蛋洗净 用清水浸泡一会 放入锅中 中火煮熟 用冷水快速冲泡 这样好剥壳

　　把剥过壳的鸡蛋重新放入锅中 放入香叶、八角、五香粉、肉蔻、干辣椒、生抽、盐

　　加入清水漫过鸡蛋 煮滚后细火二十分钟关火

　　此时 我用牙签在接近蛋黄的部位细细的戳好些小洞洞 是为了让味道渗进蛋黄中

　　煮好的鸡蛋不要取出 最好浸泡在卤汁里 吃时会感到更加入味

　　不过，请亲们忽略那五香蛋上的的小洞眼 因为那是我用牙签戳出来滴!